Jeśli lubicie pasty do chleba i dipy do maczania warzyw albo pieczywa z pewnością znacie hummus ze zmiksowanej ciecierzycy doprawiony czosnkiem, cytryną i tahini.
Dzisiaj chciałam zaprosić Was do spróbowania wersji z burakiem, nie dość że pięknej kolorystycznie to jeszcze bardzo smacznej i zdrowej.
Pieczone buraki to niesamowicie skumulowana słodycz i bomba witaminowa – znakomicie współgrają z cieciorką i przyprawami.
Smacznego !
Składniki:
2 szkl ugotowanej ciecierzycy lub z puszki
2 upieczone buraki – tutaj przepis jak piec
2 łyżeczki pasty sezamowej tahini – tutaj przepis na domową pastę
sok z dużej połówki cytryny
mały ząbek czosnku
sól
4 łyżki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Upieczone, ostudzone, obrane buraki kroimy w kostkę i miksujemy razem z opłukana i odsączoną cieciorką, dodając oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, tahini.
Doprawiamy do smaku solą.
Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji Art Deco ze sklepu Maxwell and Willliams Polska
Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze
