Bardzo smaczna, banalnie prosta do przygotowania.
Ważne by przygotować ją na krótko przed spożyciem a sosem polać w
ostatniej chwili, tuż przed podaniem, to gwarantuje że będzie świeżo wyglądać i dobrze smakować.
Sprawdzi się na letnie imprezy na świeżym powietrzu, grille i pikniki.
Najlepiej smakuje latem, kiedy łatwo jest dostać dobrej jakości aromatyczne pomidory.
Składniki:
ulubiony rodzaj sałaty lub miks sałat
250g pomidorków koktajlowych
200g mozzarelli najlepiej w małych kulkach
1 łyżka bazyliowego pesto – tutaj przepis
4 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki prażonych ziaren słonecznika
Wykonanie:
Sałaty myjemy, dokładnie osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki.
Pomidorki myjemy i kroimy na połówki.
Mozzarellę odsączamy z zalewy.
Wszystkie składniki mieszamy.
Pesto mieszamy w oliwie i otrzymanym sosem polewamy sałatkę.
Wierzch oprószamy prażonym słonecznikiem.
