Niby danie zwykłe a niezwykłe 🙂
Powszechnie lubiane, proste do przygotowania a jednak dzięki niebieskim płatkom pięknie się prezentujące.
Na co dzień i na specjalne okazje.
Bo chaber bławatek jadalny jest – wiedzieliście? 🙂
Składniki:
kalafior
100g masła
3-4 łyżki bułki tartej
sól
płatki chabrów
Wykonanie:
Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy.
W dużym garnku gotujemy wodę, solimy. Do wrzątku wrzucamy kalafiora, gotujemy bez przykrycia ok 10 min, do czasu aż będzie al dente (musi pozostać jędrny).
Na patelni rozgrzewamy masło (na niezbyt dużym grzaniu by się nie spaliło), dodajemy bułkę, chwilkę wszystko podsmażamy.
Odcedzonego kalafiora układamy na talerzu i posypujemy bułką i płatkami chabrów.
