Surówka z kapusty a właściwie z kapust, bo do jej przygotowania użyłam delikatnej kapusty pekińskiej, lekko słodkiej i miękkiej oraz pełnej witamin i zdrowych dla nas bakterii kapusty kiszonej.
Nie wszyscy lubią smak tej drugiej, szczególnie dzieci nie są jej amatorami a warto włączyć ją do naszej diety.
U nas w domu bardzo fajnie sprawdza się sposób, by kiszonki były małymi dodatkami innych dań. W tym przypadku surówka z pekinki z dodatkiem kapusty kiszonej, zielonego, słodkiego ogórka, prażonych pestek słonecznika i przypraw.
Bardzo smaczna – polecam!
Składniki:
3 duże liście kapusty pekińskiej
garstka kapusty kiszonej
ogórek zielony
2 łyżki pestek słonecznika
1 łyżeczka domowej przyprawy do potraw z jajek – tutaj przepis
3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka oliwy – może być też oliwa aromatyzowana ziołami
Wykonanie:
Kapustę pekińską i kapustę kiszoną siekam drobno.
Ogórka obieram i kroję w plasterki lub półplasterki.
Pestki słonecznika prażę na suche patelni na złoto, wysypuje na talerz i studzę – jeśli sałatkę mają jeść też najmłodsi, ziarno mielę w młynku do kawy i wysypuję na kapustę.
Dodaję przyprawę, oliwę i jogurt.
Mieszam wszystko i podaję.
Super blog! Świetne przepisy! Wszystko bardzo jasno opisane i piękne zdjęcia!
I like this post, enjoyed this one appreciate it for posting.
It’s actually a cool and helpful piece of info. I’m glad that you shared this useful information with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.