Sałatka ziemniaczana z kalmarami

 

Bardzo lubię sałatki ziemniaczane.

Teraz, kiedy jest tak gorąco, świetnie nadają się na obiad podane na zimno. Można wykorzystać ziemniaki ugotowane wcześniej lub szybko ugotować na parze (to tylko 15 min ! ).

Dzisiaj polecam odmianę takiej sałatki w wersji rybnej.

Znakomitą przyprawą okazał się sumak o kwaśno-cytrynowym smaku.

Bardzo nam smakowało!

 

 

 

Składniki na 2-3 osoby:

10 ziemniaków

2 opakowania (40g) suszonych kalmarów

spora garść listków natki pietruszki

1 łyżka majonezu

1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

sól, pieprz świeżo mielony

szczypta suszonego czosnku

1 łyżeczka sumaku

 

 

Wykonanie:

Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę, delikatnie posoliłam i gotowałam na parze 15 min. Kiedy ostygły, dodałam do nich posiekane kalmary, listki pietruszki, przyprawy oraz jogurt z majonezem, wymieszałam.

sałatka ziemniaczana z kalmarami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.