Kruszonka bezglutenowa zapiekana na śliwkach

Kruszonka bezglutenowa zapiekana na śliwkach

 

 

 

Ach te śliwki 🙂 Porobiłam sobie jesienią kompoty śliwkowe – połówki węgierek ułożyłam dość ciasno w słojach litrowych, zasypałam minimalną ilością cukru (1 łyżka) zalałam wodą, zapasteryzowałam by móc teraz cieszyć kompotem i owocami – nie za miękkimi, nie za twardymi, idealnymi do owsianek, jaglanek a nawet sałatek i oczywiście do crumble.

Jeśli lubicie kruszonkę to możecie zrobić ten najłatwiejszy deser na świecie.

Nie jest może piękny, nie da się go podzielić na eleganckie kawałeczki, ale jaki dobry – u mnie obowiązkowo z bitą śmietaną!

Tym razem wersja bezglutenowa, bardziej sypka, mniej zbita w grudki, ale szybko znikająca 🙂

 

 

Składniki:

1/2 szkl wiórków kokosowych

1/2 szkl mąki bezglutenowej – kukurydzianej, gryczanej, jaglanej, ryżowej

1/2 szkl mąki migdałowej (mielone migdały)

1/2 szkl cukru

pół kostki masła

śliwki lub inne dość twarde owoce z kompotu albo świeże

 

Wykonanie:

Formę/foremki żaroodporne smarujemy masłem, wykładamy w nich jedną warstwą owoce.

Wszystkie składniki kruszonki rozcieramy w palcach – posypujemy owoce.

Pieczemy ok 25-30 min w 180st  aż kruszonka zacznie się rumienić

 

 

 

Kruszonka bezglutenowa zapiekana na śliwkach

 

 

 

 

 

 

 

 

Kruszonka bezglutenowa zapiekana na śliwkach

 

12 komentarzy

Najtrudniejsza rzecz w zyciu to nauczyc sie, ktore mosty przekraczac, a ktore palic. – David Russell

Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde.

Niby proste danie, ale bardzo sycące i smaczne. Mój mąż nie przepada za takimi daniami, a to mu wyjątkowo smakowało. Na pewno często będę korzystała z tego przepisu

Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twoj blog jest tego wspanialym przykladem…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.