Uwielbiam pieczone buraki – słodkie o skondensowanym smaku i aromacie.
A takie pokrojone w cienkie plasterki z lekko kwaśnymi i pikantnym dodatkami smakują wprost fenomenalnie!
Polecam Wam tą bardzo prostą do przygotowania, zimową surówkę – świetnie odnajdzie się na stole z przekąskami świątecznymi np. sylwestrowymi.
Składniki:
3 upieczone buraczki – przepis przygotowania ich tutaj
3 łyżki pestek z granatu
1-2 łyżki kremu balsamicznego – ja użyłam słodszego, owocowego
plaster sera z niebieską pleśnią
łyżeczka listków świeżego tymianku
Wykonanie:
Pieczone buraki obieramy i kroimy w cienkie plasterki, które układamy dookoła dużego, płaskiego talerza, tak by lekko nachodziły jeden na drugi.
Plastry buraków skrapiamy balsamicznym kremem, posypujemy granatem i tymiankiem oraz rozkruszonym serem pleśniowym.
