Omlet z warzywami

Omlet z warzywami z rosołu

 

 

 

 

Gotujecie rosół lub wywar warzywny na weekend?

To jest mój pomysł co można zrobić z ugotowana włoszczyzną – omlet!

 

Składniki:

2-3 jajka

marchew, pietruszka, kawałek selera – z wywaru lub ugotowane na parze

1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sól

pieprz

szczypta kurkumy

pół łyżeczki ulubionej mieszanki ziół

oliwa

 

Wykonanie:

Patelnię spryskujemy oliwą i rozgrzewamy (niezbyt mocno!).

Do miski wbijamy jaja i roztrzepujemy je z przyprawami.

Warzywa kroimy w plasterki i wrzucamy do jajek, mieszamy, wylewamy na patelnię.

Smażymy na małym ogniu pod przykryciem aż omlet się zetnie.

 

 

 

 

Omlet z warzywami z rosołu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.