Bardzo prosta i bardzo smaczna sałata.
Szczególnie polecam ją osobom lubiących lekko słodkie smaki, które tu powodują brzoskwinie jeszcze zyskujące na słodkości w wyniku grillowania oraz aromatyczny dressing na bazie oliwy, malinowego octu i miodu.
Składniki:
150g roszponki
2 brzoskwinie
3 łyżki ziaren słonecznika
3 łyżki oliwy
łyżeczka miodu
łyżka octu malinowego (może być też jabłkowy)
Wykonanie:
Roszponkę myjemy i osuszamy w wirówce do sałaty.
Brzoskwinie kroimy w kawałki i grillujemy na patelni grillowej.
Słonecznik prażymy na suchej patelni.
Do słoiczka wlewamy oliwę, ocet i dodajemy miód, zakręcamy i mieszamy aż wszystkie składniki połączą się.
Sosem polewamy sałatę i mieszamy, na wierzchu układamy brzoskwinie.
Posypujemy słonecznikiem.
Podajemy.
Omg ! Ale mi smaka narobiłaś 😍