Zupa z liści rzodkiewki

 

 

 

 

 

 

Liście rzodkiewki to samo dobro, często nie wykorzystywane w kuchni a można z nich przygotowywać naprawdę pyszne potrawy: sałatki, jarzynki, omlety, tarty, koktajle, zupy itd.

Przygotuj aromatyczny wywar warzywny na włoszczyźnie, z przyprawami i ziołami oraz z bardzo zdrową kaszą jaglaną. Dodaj umyte listki rzodkiewki. Zmiksuj i rozkoszuj się smaczną, zieloną zupą.

 

 

 

 

Składniki na zupę z liści rzodkiewki :

4 ziemniaki

2 łyżki kaszy jaglanej

liście z dwóch pęczków rzodkiewki

1 cebula

marchewka

pietruszka

kawałek selera

łyżka masła

sól

pieprz

5 szt ziela angielskiego

liść laurowy

2-3 łyżki śmietany

 

 

 

Jak zrobić zupę z liści rzodkiewki:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.

Ziemniaki, marchew, pietruszkę, selera obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka razem z cebulą, zalać wodą. Dodać kaszę, przyprawy i gotować 15 min aż ziemniaki będą miękkie a kasza ugotuje się.

Liście rzodkiewki umyć, przesiekać i dodać do zupy. Gotować jeszcze 2-3 min.

Zaprawić śmietaną, zmiksować. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zobacz też:

 

 

  Sałatka z rzodkiewek

 

  Surówka z rzodkiewki z mleczkiem kokosowym

 

  Liście rzodkiewki duszone

 

  Surówka z rzodkiewki

 

  Małosolne rzodkiewki

 

  Omlet z natką rzodkiewki i serem camembert

 

  Zupa z liści rzodkiewki

 

   Tarta serowa z listkami rzodkiewki

 

  Zielony koktajl z truskawkami i listkami rzodkiewki