Liście rzodkiewki to samo dobro, często nie wykorzystywane w kuchni a można z nich przygotowywać naprawdę pyszne potrawy: sałatki, jarzynki, omlety, tarty, koktajle, zupy itd.
Przygotuj aromatyczny wywar warzywny na włoszczyźnie, z przyprawami i ziołami oraz z bardzo zdrową kaszą jaglaną. Dodaj umyte listki rzodkiewki. Zmiksuj i rozkoszuj się smaczną, zieloną zupą.
Składniki na zupę z liści rzodkiewki :
4 ziemniaki
2 łyżki kaszy jaglanej
liście z dwóch pęczków rzodkiewki
1 cebula
marchewka
pietruszka
kawałek selera
łyżka masła
sól
pieprz
5 szt ziela angielskiego
liść laurowy
2-3 łyżki śmietany
Jak zrobić zupę z liści rzodkiewki:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na maśle.
Ziemniaki, marchew, pietruszkę, selera obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka razem z cebulą, zalać wodą. Dodać kaszę, przyprawy i gotować 15 min aż ziemniaki będą miękkie a kasza ugotuje się.
Liście rzodkiewki umyć, przesiekać i dodać do zupy. Gotować jeszcze 2-3 min.
Zaprawić śmietaną, zmiksować. Sprawdzić smak, ewentualnie doprawić.
Zobacz też:
Surówka z rzodkiewki z mleczkiem kokosowym
Omlet z natką rzodkiewki i serem camembert
Tarta serowa z listkami rzodkiewki
[…] roku oprócz ziół udało mi się na balkonie wyhodować jarmuż, listki sałat, pomidorki cherry, rzodkiewki, groszek cukrowy, jadalne kwiaty (ogórecznik, nagietek, nasturcja, […]
Bardzo smacznie i kolorowo. Lubię . 🙂
Oh my goodness! Awesome article dude! Thanks!!
Ciekawe czy by moim łakomczucha posmakowało 😏
Hmm tutaj widzę są same pyszności 😍
Świetne przepisy!Polecam!
Pyszne wyszło 🙂
Wygląda przepysznie i tak idealnie, rzadko mi tak wychodzi. 😉