Te koreczki to moja kolejna propozycja na danie imprezowe, szczególnie wielkanocne.
Zamiast faszerować jaja proponuje trochę inny sposób podania, z dodatkowymi składnikami nabitymi na patyczek.
Połówki lub ćwiartki jaja owinięte w paski szynki, z dodatkiem ulubionych kiełków (u mnie brokuła i czerwonej kapusty), kawałkiem delikatnego sera camembert z dodatkiem pieprzu, zwieńczone połówką pomidorka cherry.
Bardzo smaczne, efektowne i proste do przygotowania.
Składniki:
4 jajka
4 plastry szynki
1 ser camembert z pieprzem
pół szkl kiełków – u mnie brokuła i czerwonej kapusty
pomidorki cherry
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo (10min od zagotowania się wody), następnie od razu odcedzamy i zalewamy zimna wodą.
Ostudzone jajka obieramy ze skorupek, kroimy na pół.
Szynk kroimy w paski. Ser camembert kroimy w ósemki. Pomidorki cherry na połówki.
Połówkę jajka owijamy paskiem szynki, kładziemy na nie garstkę kiełków, potem kawałek sera i pomidorka, przebijamy wykałaczką i układamy na talerzu.
