Bardzo smaczny pomysł na przystawkę, przekąskę czy po prostu zjedzenie awokado.
Danie bardzo proste i szybkie do przygotowania.
Inspiracje na nie zaczerpnęłam z książki Gwyneth Paltrow „Córeczka tatusia”.
Składniki:
2 awokado
220g majonezu tradycyjnego lub sojowego
50g kwaśnej śmietany
2 łyżki drobno pokrojonego szczypiorku
pół łyżeczki musztardy Dijon
ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
pół łyżeczki soku z cytryny
kolorowy pieprz świeżo zmielony
sól
1-2 łyżki kaparów drobno posiekanych
Wykonanie:
Awokado kroimy na pół wzdłuż, skrapiamy sokiem z cytryny.
Wszystkie składniki sosu łączymy, napełniamy nim wgłębienia po pestce awokado.
