Są takie tygodnie, kiedy moja córka ze wszystkim jest na nie.
Zupa? – nie! Mięsko? – nie! Omlet? – nie!
Ale oczywiście jej ulubione kluski wszelkiego rodzaju – tak!
Pomyślałam, że warto spróbować z małym przemytem i świetnie się to udało.
Kluseczki zyskały nie tylko fajny kolor, ale również wkładkę w postaci cennego warzywa.
Smakowały nie tylko maluchom 🙂
Składniki:
1 szkl mąki
¼ brokuła
1 jajko
1 łyżka roztopionego masła lub dobrego oleju np. z pestek winogron
pół szkl wody dla dzieci i niemowląt
Wykonanie:
Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy na parze 3-4 minuty.
Do malaksera wrzucamy ugotowane brokuła i miksujemy go dodając mąkę, olej, jajko i wodę.
W garnku zagotowuje wodę.
Maczając dużą łyżkę w wodzie nabieramy nią małe porcje ciasta (ok 1/3-pół łyżki) i wrzucamy na wrzątek.
Gotujemy ok 5 minut.
