Ciasteczka z wróżbą – gotowe w pół godziny

Dzisiaj Andrzejki!  Choć ciasteczka z wróżbą są chińską tradycją a nie polską, pomyślałam że mogą być bardzo ciekawą formą zabawy andrzejkowej.

Robi się je dosłownie w pół godziny, myślę więc, że przed dzisiejszym wieczorem zdążycie.

To nic skomplikowanego – bardzo proste ciasto z kilku składników, które fajnie rośnie podczas pieczenia i nie plami ani nie przykleja się do karteczki włożonej do środka.

Od was już tylko zależy co znajdzie się na karteczce – mogą to być np. wróżby, życzenia, sentencje czy jakieś zabawne słowa.

Myślę, że takie ciasteczka będą fajną propozycją na wiele okazji.

Ja spotkałam się z nimi nawet na przyjęciu weselnym, gdzie na pięknie nakrytym stole, na talerzu dla każdego gościa leżało właśnie ciasteczko z wróżbą.

Dobrej zabawy !

Zobaczcie też przepis na Ciastka francuskie Wąsy

CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ

Składniki na ciasteczka z wróżbą ok 20 sztuk:

  • 20 dag mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 3 łyżki drobnego cukru
  • 1 łyżka oleju
  • karteczki z wróżbami zwinięte w rulonik

Jak zrobić ciasteczka z wróżbą:

  1. Zaczynamy od przygotowania ciasta – ja lubię robić je robotem kuchennym z nakładką hakiem do wyrabiania ciasta.
  2. Do misy robota wrzucam przesianą mąkę, cukier, dodaję jajka i olej. Wszystkie składniki na ciasto miksuję robotem kuchennym. Potem wysypuje na blat i jeszcze chwilę zagniatam.
  3. Powstałe ciasto rozwałkowuję cienko na macie silikonowej (można na stolnicy), podsypując mąką.
  4. Następnie szklanką wycinam kółka.
  5. W kolejnym kroku – na środku każdego kółka układam rulonik z wróżbą. Następnie składam na pół i sklejam brzegi ( jak przy pierogach). Potem łapię za rogi pierożka i lekko przyciągam je do siebie formując ciasteczko.
  6. W końcu gotowe ciastka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub matą silikonową.
  7. Finalnie piekę ok 10 min w 180st – do chwili aż zaczną się złocić.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.