Tarta jabłkowo – wiśniowa z płatkami róży

Rano przedstawiałam wam relację z Warsztatów Herbaty a teraz przedstawię przepis na pyszną tartę z sezonowymi owocami oraz niesamowitym różanym zapachem i smakiem.

Ciasto jest podwójnie różane!

Po pierwsze do musu z jabłek użyłam wody różanej – naturalnego aromatu różanego do ciast i deserów.

Po drugie tarta przed pieczeniem została posypana płatkami róż, które nadały jej wyjątkowy wygląd.

Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu więc polecam spróbować.

Składniki:

ciasto:

25 dag mąki

10 dag cukru

1 jajko

120g masła

nadzienie:

pół kg wczesnych, kwaśnych jabłek

pół szkl cukru

3-4 łyżki wody różanej

150 g wiśni

płatki dzikiej róży

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto miksuję robotem kuchennym. Potem wysypuje na blat i jeszcze chwilę zagniatam. Schładzam w lodówce pół godziny (jak przygotować kruche ciasto przedstawiam na tym filmiku).

Jabłka obieram, ścieram i chwilkę przesmażam z cukrem aż odparuje z nich sok. Mieszam z wodą różaną.

Ciasto rozwałkowuję i wykładam nim formę na tartę.

Na cieście rozsmarowuję cienką warstwę jabłek, na których układam płatki róży oraz połówki wiśni.

Piekę ok 35-40 min w 180st.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.