Postanowiłyśmy z córeczką zrobić niespodziankę jej rodzicielowi i upiec mu serduszko.
Ponieważ na pytanie „pieczemy ciasteczka?” moja córka odpowiedziała „tak, tak, am am ciaśko” od razu postanowiłam zacząć od wersji ciastek typowo dla dzieci, ze zdrowymi składnikami, z małą ilością cukru – tak by pierwszy rzut ciastek zaspokoił głód, nie tylko twórczy mojego dziecia.
Składniki:
2 jajka
2 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej ekologicznej
1 łyżka wody dla niemowląt i dzieci
Wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno (u nas kiedy poszłam wyrzucić do kosza skorupki, córka przelała żółtka do białek ze słowami „gotowe” 🙂 Dodajemy cukier i żółtka i nadal ubijamy. Dodajemy mąkę i wodę, delikatnie mieszamy. Całość wylewamy na natłuszczony papier do pieczenia cienką warstwą. Pieczemy 10 min w 180st. Placek studzimy, odrywamy od papieru i foremkami wycinamy ciasteczka.
