Są świetne jako kolacja, śniadanie czy drugie śniadanie, również zabierane do pracy. Teraz w okresie karnawału fajnie sprawdzą się jako przekąska na towarzyskich spotkaniach.
Są łatwe w przygotowaniu, najwięcej czasu i pracy zajmuje zrobienie ciasta – potem idzie bardzo szybko.
Składniki na 10 bułeczek:
600 dag mąki – ja użyłam mieszanki mąk pszennej i żytniej z orkiszem
płaska łyżeczka cukru
płaska łyżeczka soli
300 ml wody
4 łyżki oliwy z oliwek
3 dag świeżych drożdży
płaska łyżeczka oregano
10 parówek – ja użyłam parówek sojowych
pesto bazyliowe
Wykonanie:
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże, kiedy zaczną rosnąć, łączymy z resztą składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze 2 minuty. Rozwałkowujemy, smarujemy pesto i kroimy na cienkie, długie paski. Parówki obieramy z folijek. Każdą parówki okręcamy paskiem ciasta posmarowanego pesto. Gotowe bułeczki układamy na na natłuszczonym papierze do pieczenia. Pieczemy ok 20 min w 180C.
