Czekoladowe muffinki pszenno-orkiszowe z kandyzowanym imbirem

Już w klimacie świątecznym 🙂

Zdrowe !

Składniki na 12 szt:

2 jajka

4 łyżek oleju z pestek winogron

1 szkl mleka

1,5 szkl mąki – ja użyłam mieszanki mąki pszennej i orkiszowej

3 łyżki kakao

pół szkl cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

garstka kandyzowanego imbiru

Wykonanie:

Wymieszać oddzielnie wszystkie suche składniki oraz wszystkie mokre, a następnie połączyć. Przelać do foremek. Piec ok 25 min.

Przepis bierze udział w akcji Korzenny tydzień