Uwielbiam czekoladę, szczególnie teraz jesienią 🙂 Uwielbiam jej smak i zapach. W sumie trochę dziwne, że kakao kojarzy nam się ze słodyczami, przecież nie ma słodkiego smaku. Ja chętnie wykorzystuję go również jako przyprawę do dań wytrawnych np. do bułeczek.
Składniki:
500 g maki pszennej
3 łyżki kakao
250 ml ciepłego mleka
3 dag drożdży
3 łyżki oleju z orzechów włoskich
1 łyżeczka cukru
1 płaska łyżeczka soli
Wykonanie:
W mleku rozpuszczamy cukier i drożdże. Kiedy zaczną rosnąć dodajemy resztę składników i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość formujemy bułeczki, które układamy na blaszce oprószonej mąką. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Pieczemy ok 20 minut w 200st.
