Wielkopolska Wodzianka

Wodzianka – zupa mączna.

Rozpoczęła się akcja Gotujemy po polsku której patronem jest serwis Zpierwszegotloczenia.pl

To znakomity moment by przetestować przepisy z leżącej na mojej półeczce książki „Tanie danie – regionalne potrawy Wielkopolski”. Z niej właśnie pochodzi przepis na dzisiejszą Wodziankę. Obiecuję, że w tym tygodniu nie zabraknie u mnie przepisów na tanie, łatwe a przede wszystkim polskie dania.

Składniki:

5 szkl wody

3 łyżki pszennej mąki

1 łyżka masła

1 żółtko

sól, cukier

Wykonanie:

Rozmieszaną w odrobinie wody mąkę wlać powoli do osolonej i gotującej się wody. Zaprawić masłem i żółtkiem, dodać sól i cukier do smaku. Podawać z chlebem lub grzankami.