Dżem brzoskwiniowo – śliwkowy

 

Ostatnie brzoskwinie, jakie udało mi się nabyć na targu w ilości znikomej, plus śliwki, których sezon trwa w najlepsze równa się bardzo pyszny dżem 🙂

 

Składniki:

½ kg brzoskwiń

½ kg śliwek

350g cukru żelującego 3:1

 

 

Wykonanie:

Owoce umyłam, oczyściłam z pestek i bez obierania skórek (i tak fajnie zmiękły) pokroiłam w dużą kostkę (trzeba pamiętać, że przy gotowaniu troszkę się rozgotuje). Włożyłam je do garnka i wymieszałam z cukrem żelującym. Całość gotowałam ok 5 min od momentu zagotowania, delikatnie mieszając. Gorący dżem włożyłam do wyparzonych słoiczków. Pasteryzowałam słoiki ok 10min.

 

dżem brzoskwiniowy ze śliwkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.