Taka jesienną pizzę sobie wymyśliłam spoglądając na siatkę orzechów podarowanych przez teściową a że październik miesiącem ziemniaka jest tym bardziej pizza jest sezonowa.
Wyszła smaczna i zdobyła uznanie naszego gościa za oryginalność.
Składniki:
ciasto drożdżowe
dodatki:
2 ząbki czosnku
4-5 łyżek oliwy z oliwek
3 ziemniaki
szklanka orzechów włoskich
sol, pieprz świeżo mielony
ser żółty najlepiej jakiś ostrzejszy
Wykonanie:
Czosnek ścieramy, mieszamy z oliwa i odstawiamy na chwilę. Po tym czasie rozsmarowujemy go na rozwałkowanym cieście. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, układamy na cieście najlepiej w rybią łuskę, solimy, prószymy pieprzem. Siekamy orzechy i posypujemy nimi całość. Pieczemy 15 min, posypujemy startym serem i pieczemy jeszcze 5 min.
