Przepis pochodzi z książki Małgorzaty Caprari „Kuchnia polska”.
Składniki:
25 dag kiełbasy
1 porcja włoszczyzny
5 suszonych grzybków
1-2 ząbki czosnku
sól
2 szklanki żurku z butelki
Wykonanie:
Grzyby zalać wrzątkiem. Włoszczyznę zetrzeć na tarce, zalać 3 szkl wody, dodać pokrojoną kiełbasę i grzybki, gotować 30 min, dolać żurek, drobno posiekany czosnek, przyprawić pieprzem i solą, zagotować. Podawać z gotowanymi ziemniakami.
Zapowiada się super.