Żurek po warszawsku

 

 

Przepis pochodzi z książki Małgorzaty Caprari „Kuchnia polska”.

 

 

Składniki:

25 dag kiełbasy

1 porcja włoszczyzny

5 suszonych grzybków

1-2 ząbki czosnku

sól

2 szklanki żurku z butelki

 

 

Wykonanie:

Grzyby zalać wrzątkiem. Włoszczyznę zetrzeć na tarce, zalać 3 szkl wody, dodać pokrojoną kiełbasę i grzybki, gotować 30 min, dolać żurek, drobno posiekany czosnek, przyprawić pieprzem i solą, zagotować. Podawać z gotowanymi ziemniakami.

 

k

 

w

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.