Ślimaczki cynamonowe to przepyszne bułeczki drożdżowe z dużą ilością cynamonu.

Miękkie, aromatyczne, słodkie. ślimaczki cynamonowe to idealny dodatek do kawki, ale też dobry pomysł na śniadanie albo do lunchboxa.

Przepis na ślimaczki cynamonowe dostałam od mojej koleżanki KasiuliG (pozdrawiam kochana 🙂

Składniki:

Ciasto:
100 gr masła stopionego
2 jajka
1/2 łyżki cukru
50g drożdży rozpuszczonych w 250 ml ciepłego mleka
szczypta soli

500 g mąki

Nadzienie cynamonowe:

50 g masła miękkiego

4 łyżki cukru

4 łyżeczki cynamonu

szczypta goździków mielonych

1 jajo

Jak zrobić ślimaczki cynamonowe:

Wszystkie składniki ciasta wymieszać łyżką a potem wyrabiać rękami ok 10 min aż ciasto będzie odklejać się od ręki.

Zostawić do wyrośnięcia.

Wszystkie składniki farszu cynamonowego utrzeć w miseczce na jednolita masę.
Wyrośnięte ciasto wałkować cienko.
Smarować cienko masą i zwijac w roladę, ciąć ostrym nożem w plastry i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Zostawić na 10 min do wyrośnięcia.
Posmarowac roztrzepanym jajkiem, mlekiem lub woda.
Piec 12-15 minut w 225 st.

Zobacz też: