
życie
życie
To pomysł na śniadanie dla osób,
które rano wiecznie są spóźnione i liczy się dla nich każda
minuta.
Przygotowujemy ją wieczorem dnia
poprzedniego a następnego dnia możemy zjeść na zimno, odgrzać w
mikrofali, zabrać ze sobą i zjeść w drodze do pracy lub w pracy.

Przy takiej pogodzie jak dziś: deszczu, chłodzie aż się chce zjeść ciepłą, rozgrzewająca zupę.
Zapraszam na aromatyczną koperkową z dodatkiem szpinaku i niewielkiej ilości bardzo zdrowej kaszy jaglanej.

Koniec wakacji i koniec letniego sezonu postanowiłam uczcić zapewne ostatnim sernikiem na zimno tego lata.
Uwielbiam te ciasta za prostotę ich przygotowania, za to że są mało czaso- i pracochłonne i za to, że wszyscy tak bardzo je lubią, szczególnie dzieci.
A jeśli przygotujecie je z białego, zwykłego twarogu, z dodatkiem owoców, z małą ilością cukru, spokojnie możecie uznać je za zdrowy deser!

Fasolkę szparagowa uwielbiam, ale ciągle szukam nowego sposobu podania jej, bo akurat taką podaną z bułką tartą mam okazję jeść u mamy albo teściowej i wystarczy 😉

Kalafior z bułką tartą – klasyk ! – albo się go lubi albo nie cierpi.
Ja lubię, choć muszę przyznać, że raz czy dwa razy w roku zjedzenie takiej wersji całkowicie mi wystarcza, potem szukam odmiany i staram się podawać go w nowej wersji i zestawieniach smakowych.
Dzisiaj zapraszam was na kalafiora z bułką, ale wzbogaconą zmielonym lnem i skórka limonkową.
Więcej kalafiorowych inspiracji:
Kalafior marynowany
Kalafior z rodzynkami na ostro
Kalafior duszony w całości w sosie pomidorowo-oliwkowym
Kotlety z kalafiora
Makaron z zielonym kalafiorem
Tarta z kalafiorem na razowym cieście
Piuree z kalafiora
Puree kalafiorowo – orzechowe
Zupa kalafiorowa z kukurydzą i kaszą jaglaną
Makaron mini penne z sosem mięsno – kalafiorowym
Zupa kalafiorowa
Zupa kalafiorowo -pomidorowa
Zupa kalafiorowa z imbirem i kurkumą
Składniki:
kalafior
1/3 kostki dobrego masła (ok 80g)
3 łyżki bułki tartej
3 łyżki mielonego siemienia lnianego
limonka
sól
pieprz czarny świeżo mielony
Wykonanie:
Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy.
W dużym garnku gotujemy wodę, solimy. Do wrzątku wrzucamy kalafiora, gotujemy bez przykrycia ok 10 min, do czasu aż będzie al dente (musi pozostać jędrny).
Na patelni rozgrzewamy masło (na niezbyt dużym grzaniu by się nie spaliło), dodajemy bułkę, len, skórkę startą z limonki, szczyptę soli i pieprzu, chwilkę wszystko podsmażamy.
Odcedzonego kalafiora układamy na talerzu i posypujemy bułką.
