Kuchnia, Zdrowie, Moda, Uroda, Fotografia, Literatura, Dzieci, Edukacja Domowa

Kuchnia, Zdrowie, Moda, Uroda, Fotografia, Literatura, Dzieci, Edukacja Domowa

Tag

piknik

Pokazuje: 222 WYNIKI
Ciasta

Ciasteczka na niedzielę

 

 

Miał być spacer i lody a tu niestety szaro i pada deszcz.

Są więc kruche ciasteczka, filiżanka kawy, kocyk i książka.

 

Składniki:

2,5 szkl mąki

1 jajko

200g masła

3/4 szkl cukru pudru

pół łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki aromatu śmietankowego

szczypta soli

cukrowa posypka dekoracyjna

 

 

Wykonanie:

Mąkę, proszek do pieczenia przesiewamy do miski.

Wbijamy jajo, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól, cukier i aromat.

Zagniatamy szybko ciasto.

Chłodzimy je 30 min w lodówce.

Ciasto wałkujemy, foremką wycinamy ciasteczka, dekorujemy posypką cukrową lekko ją wciskając w ciasto.

Pieczemy 15 min w 180st aż zaczną się złocić.

 

Ciasteczka na niedzielę

 

Ciasta

Drożdżówki z makiem

 

 

Naszło mnie znowu na drożdżowe, ostatnio były bułeczki z konfiturą truskawkową, dzisiaj z masa makową.

Świetnie sprawdzają się na śniadanie i na wynos do szkoły, pracy ,ale również na piknik.

 

Składniki na ok 12szt:

500g mąki pszennej jasnej typ 550

2 łyżki masła

250 ml mleka

30g świeżych drożdży

8 łyżeczek czubatych cukru

aromat migdałowy lub inny ulubiony

ok szklanki masy makowej – przepis tutaj

 

 

Wykonanie:

W połowie mleka rozpuść drożdże i odstaw by zaczęły rosnąć.

Druga połowę mleka lekko podgrzej rozpuszczając w nim masło i cukier.

Mąkę przesyp do miski, dodaj mleko z cukrem, drożdże, aromat. Zacznij mieszać łyżką a potem zagniatać tak długo aż ciasto będzie odchodzić od ręki (ok 10 min).

Odstaw ciasto do wyrośnięcia (ok 1 godzina).

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, lekko je rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj masą makową i zwiń jak roladę. Pokrój ją w kawałki, które układaj w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Odstaw do ponownego wyrośnięcia (ok 20-30min) przykrywając drożdżówki ściereczką by nie obsychały.

Piecz ok 25 in w 180st.

Wystudzone możesz polukrować (przepis na lukier).

 

 

Drożdżówki z makiem

Ciasta

Ciastka Pieguski

 

 

Bardzo proste do przygotowania i bardzo smaczne ciastka z kawałkami czekolady i z orzechami.

 

Składniki:

kostka masła (250g)

1 szkl cukru

2 jajka

2 szkl mąki

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

łyżeczka proszku do pieczenia

100g czekolady

100g orzechów

 

 

Wykonanie:

Miękkie masło i cukier utrzeć na puszystą masę.

Wbić jajka i dodać ekstrakt waniliowy.

Cały czas miksując dodawać po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia (gdyby ciasto wyszło za gęste dodać odrobinę gorącej wody).

Czekoladę i orzechy posiekać na małe kawałki, dodać do ciasta i wymieszać.

Z ciasta odrywać małe kawałki, formować kulki i rozpłaszczać, układać na blaszce w odstępach.

Piec ok 10-15 min w 180st aż zaczną się złocić.

 

Ciastka Pieguski

Ciasta

Wafelki krówkowe

 

 

Zapraszam na wpis z cyklu „słodka niedziela” 🙂

Wafle (andruty) przełożone pyszną masa krówkową – można je zrobić na 3 sposoby zaczynając od najprostszego i najszybszego posiłkując się gotowa masą, po najbardziej czasochłonny, ale też najbardziej domowy sposób na z ugotowaniem własnego kajmaku.

 

Składniki:

1 opakowanie wafli

puszka masy krówkowej

lub

puszka mleka skondensowanego

lub

2 szklanki mleka tłustego

2 szklanki cukru

10 dag masła

 

Wykonanie:

Sposób nr 1:

Wafle przekładamy gotową masą krówkową.

Sposób nr 2:

Mleko skondensowane w zamkniętej puszce gotujemy w garnku zanurzone w wodzie przez ok 2,5 godz. Zostawiamy do ostygnięcia.

Tak przygotowaną masą przekładamy wafle.

Sposób nr 3:

Aby samodzielnie przygotować masę kajmakowa potrzebujemy rondelek z grubym dnem. Zagotowujemy mleko z cukrem i gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając (ok 2 godzin), aż masa stanie się lekko brązowa i zgęstnieje (kropla wylana na talerzyk zastygnie i nie rozleje się).

Masę zdejmujemy z ognia i dodajemy masło, mieszamy. Tak przygotowaną masą przekładamy wafle.

 

Przełożone masą wafle składamy, kładziemy na nich deskę a na niej coś cięższego i tak zostawiamy na godzinę-dwie (lub jeśli mamy czas na cała noc). Kroimy w kawałki.

 

Wafelki krówkowe