życie

życie

Tag

dieta w ciąży

Pokazuje: 325 - 333 of 495 WYNIKÓW
Sałatki

Surówka z marchewki ze świeżą kukurydzą i papryką

 

 

Dzień bez surówki to dzień stracony 🙂 Jak uważacie?

Często jadacie surówki sałatki i czy są one zwykle takie same, sprawdzone, czy lubicie łączyć nowe składniki i smaki?

Ja zdecydowanie to drugie!

Zapraszam dziś na przepyszną surówkę z młodej marchewki z dodatkiem świeżej kukurydzy okrojone z kolby i papryki czerwonej.

 

Składniki:

4 marchewki

2 kolby kukurydzy

0,5-1 papryka czerwona

dressing jogurtowy – przepis tutaj

 

Wykonanie:

Marchewki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej.

Paprykę myjemy, oczyszczamy i kroimy w piórka.

Kukurydzę oczyszczamy z liści i znamion, myjemy, odkrajamy noże, ziarenka.

Wszystkie składniki mieszamy z jogurtowym sosem.

 

Surówka z marchewki ze świeżą kukurydzą i papryką

Śniadanie

Płatki jaglane z malinami i różą

 

 

Jakiś czas temu odkryłam płatki jaglane.

Mają dość specyficzny smak, ale są zdrowe i często je wykorzystuję w daniach np. dodając do chleba, muffinek, pulpetów mięsnych, warzywnych kotlecików itd.

Dzisiaj bardzo prosta propozycja śniadaniowa na jaglankę bez gotowania.

 

Składniki:

4 łyżki płatków jaglanych

pół szkl jogurtu lub kefiru

garść malin

kilka płatków róży

łyżka miodu

 

Wykonanie:

W blenderze miksujemy jogurt, maliny, płatki róży i miód aż do gładkiej konsystencji.

Jogurtem zalewamy płatki, mieszamy i odstawiamy na pół godziny (choć najlepiej zrobić to wieczorem i rano cieszyć się gotową jaglanką).

 

Płatki jaglane z malinami i różą

Ciasta

Muffiny z amarantusem i morelami

 

 

Po pokazywanych ostatnio Razowych muffinach z płatkami owsianymi i jagodami zapraszam na kolejną zdrowszą wersję deseru.

 

 

Składniki:

100g mąki pszennej razowej typ 2000

100 g maki orkiszowej typ 1100

50g mąki amarantusowej

1 szkl amarantusa ekspandowanego

0,5-0,75 szkl cukru (można użyć trzcinowego, stewi lub ksylitolu)

1 jajko

5 łyżeczek kakao (można użyć karobu)

łyżeczka proszku do pieczenia

pół łyżeczki sody

1 szkl mleka (krowiego lub roślinnego)

pol szk oleju

15 moreli

2 łyżki amarantusa ekspandowanego do dekoracji

 

Wykonanie:

6 moreli zostawiamy do dekoracji, pozostałe kroimy w kostkę.

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąki, amarantus, cukier, proszek do pieczenia, sodę, kakao.

Do drugiej miski wlewamy i mieszamy mokre składniki: mleko, olej, jajko.

Mokre składniki wlewamy do suchych, dodajemy posiekane morele i mieszamy.

Ciasto wylewamy do foremek.

Każda muffinke posypujemy amarantusem ekspandowanym i dekorujemy połówka moreli.

Pieczemy 20-25min w 180st.

 

Muffiny z amarantusem i morelami

Sałatki

Sałatka z kapusty z groszkiem cukrowym i koperkiem

 

 

Na moim balkonie żniwa groszkowe 🙂

Zapraszam na bardzo prostą do przygotowania i smaczna surówkę.

W sezonie korzystajcie ze świeżego groszku, poza sezonem znakomicie sprawdzi się mrożony, który wystarczy przelać wrzątkiem.

 

Składniki:

pół główki kapusty

ogórek

1 szklanka groszku cukrowego świeżego lub mrożonego

pęczek koperku

sos sałatkowy jogurtowy – przepis tutaj

sól

pieprz

 

Wykonanie:

Kapustę szatkujemy drobno, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę by zmiękła i puściła sok.

Do kapusty dodajemy groszek (jeśli używamy mrożonego przelewamy go wrzątkiem), pokrojony w kostkę ogórek i posiekany koperek.

Mieszamy z sosem jogurtowym i podajemy.

 

Sałatka z kapusty z groszkiem cukrowym i koperkiem