życie
życie
Zbliżający się ostatni wakacyjny weekend to z pewnością dobra okazja do grillowania i spędzenia czasu na świeżym powietrzu.
Wśród grillowanych dań nie może zabraknąć ryby – dzisiaj zapraszam na rodzimego pstrąga.
Jest super smaczny i super prosty do przygotowania (prawie jak nieśmiertelna kiełbasa 🙂 a dużo lżejszy i zdrowszy).
Fasolkę szparagowa uwielbiam, ale ciągle szukam nowego sposobu podania jej, bo akurat taką podaną z bułką tartą mam okazję jeść u mamy albo teściowej i wystarczy 😉
Zapraszam na super proste do przygotowania ciasto na maślance, z makiem i brzoskwiniami.
Bardzo smaczne!
Składniki:
2 szkl mąki
2 łyżki maku
3/4 szkl cukru
3 jaja
1 szkl maślanki (lub jogurtu)
pół szkl oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
cukier waniliowy
2 – 3 brzoskwinie
cukier puder
Wykonanie:
Do miski wsypujemy mąkę, mak, cukry, proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy wszystko.
Dodajemy maślankę, olej, jaja, mieszamy krótko aż składniki połączą się.
Wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki (30x25cm).
Na wierzchu układamy pokrojone w kawałki brzoskwinie.
Pieczemy ok 50 min w 180st.
Bardzo często przygotowuję kotleciki warzyw bo je lubimy i chętnie się nimi zajadamy.
Są proste do przygotowania, tanie i sycące, są tez ciekawym urozmaiceniem diety.
Zwykle podaję je z surówką lub z sosem.
Na kotlety z kalafiora mam dwa ulubione przepisy, dzisiaj podzielę się z wami pierwszym.
Zajrzyjcie tez do przepisów na:
Kotlety z cieciorki z serkiem wiejskim
Składniki:
mały kalafior
jajko
mały pęczek pietruszki
4 łyżki mąki ziemniaczanej
pół łyżeczki kurkumy
ząbek czosnku
sól
pieprz
olej
Wykonanie:
Kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy w osolonym wrzątku, studzimy.
Kalafiora wrzucamy do blendera, dodajemy jajko, starty ząbek czosnku, posiekaną natkę pietruszki, mąkę, przyprawy i miksujemy (w zależności od upodobań albo zostawiając większe kawałki albo drobniej).
Rozgrzewamy patelnię i spryskujemy olejem.
Zwilżonymi wodą rękami formujemy kotleciki i układamy na patelni.
Smażymy na złoto z obu stron.
