
dieta odchudzająca
Tartaletki z łososiem
Zapraszam na tartaletki z kruchego ciasta z farszem śmietanowym, doprawionym czosnkiem i tymiankiem oraz z wędzonym łososiem.
Niezwykle smaczne i proste do przygotowania.
Mała forma tart jest bardzo wdzięczna.
Można przygotować takie tarty na kolację we dwoje np. walentynkową, można je odgrzać sobie na śniadanie lub zabrać na lunch do pracy.
Jeśli nie macie specjalnych foremek do tartaletek, możecie posłużyć się blaszką na bułki lub muffiny (wyjdzie wtedy więcej mniejszych tart).
Po inne pomysły na dania dla dwojga zapraszam do działu Walentynki.
Składniki na ok 6 szt:
ciasto:
20 dag maki (można użyć pszennej jasnej lub pełnoziarnistej)
10 dag masła
2-3 łyżki wody
szczypta soli i chili
lub gotowe ciasto francuskie
farsz:
200 ml śmietany (lub jogurtu w wersji light)
1 jajko
1 ząbek czosnku (można dodać mniej np. pół lub zrezygnować z niego)
szczypta chili
szczypta soli
szczypta suszonego tymianku
100 wędzonego łososia
Wykonanie:
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy masło, sól, wodę i zagniatamy ciasto.
Ciastem wykładamy posmarowane masłem formy tartaletek.
Śmietanę doprawiamy solą, chili, tymiankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem – roztrzepujemy z jajkiem. Masą wypełniamy tartaletki.
Na wierzchu układamy kawałki łososia i oprószamy odrobiną tymianku.
Pieczemy 30 min w 180st.

Surówka z kapusty pekińskiej z sosem szpinakowym
Kolejna zimowa surówka, bardzo łatwa do przygotowania.
Kilka prostych składników: pekinka, jabłko, mrożony szpinak siekany, orzechy, jogurt i pełen witamin dodatek do obiadu gotowy.
Składniki:
pół kapusty pekińskiej
ok 50g (2-3 małe porcje/kulki) siekanego, mrożonego szpinaku
garść orzechów włoskich
jabłko
4 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka majonezu
sól
Składniki:
Kapustę szatkujemy, oprószamy szczyptą soli.
Jabłko myjemy, ścieramy na tarce i dodajemy do kapusty.
Orzechy siekamy i dodajemy do kapusty.
Szpinak rozmrażamy (np. w mikrofalówce), mieszamy z majonezem i jogurtem. Sosem polewamy sałatkę i mieszamy wszystko.

Serek wiejski z imbirem i kiwi
Realizując mocne postanowienie zdrowych śniadań pokazuję kolejną propozycję.
Dzisiaj szybki pomysł na zdrowy posiłek: białko dające uczucie sytości, kiwi dające energii dzięki cukrom i imbir – rozgrzewający (i zapobiegający mdłościom 😉
Lubicie twarożki? Jakie są wasze ulubione do nich dodatki?
Składniki:
100g serka wiejskiego
1 owoc kiwi
pół łyżeczki startego świeżego imbiru lub ćwierć łyżeczki mielonego
Wykonanie:
Do miseczki przekładam serek, dodaje imbir i mieszam.
Kiwi obieram, płuczę wodą, osuszam papierowym ręcznikiem i kroje w kostkę, dodaję do serka.





