Tag
Pokazuje: 1324 - 1332 of 1 335 WYNIKÓW
dania na imprezy
Warstwowa sałatka śledziowa
Szybka i prosta w wykonaniu.
Pyszna, zresztą jedna z moich ulubionych
Zwykle przyrządzam ją w przeźroczystej salaterce o średnicy ok 18 cm, ale podana w porcjach na jedną osobę np. w kieliszkach prezentuję się bardzo efektownie.
Jeśli lubicie takiesałatki polecam też Szubę.
Składniki:
ok 5-6 ugotowanych ziemniaków
puszka groszku
20 dag filetów śledziowych z oleju
30-40 sera żółtego
sos:
200 ml gęstego jogurtu naturalnego
4 czubate łyżki majonezu
2 czubate łyżeczki chrzanu
Wykonanie:
Sałatkę można robić na dwa sposoby: albo każdą warstwę delikatnie skrapiać sosem, albo cały sos wylać na wierzch sałatki i cienkim przedmiotem np. patyczkiem do szaszłyków podziubać sałatkę w kilku miejscach by troszkę sosu dostało się do dolnych partii.
W salaterce układamy warstwowo pokrojone w kostkę ziemniaki, odcedzony groszek, pokrojone w kostkę śledzie oraz rozdrobniony ser żółty. Mieszamy składniki sosu i polewamy.
Sałatkę odstawiamy na pół godz do lodówki.
Łódeczki z cykorii z nadzieniem kalafiorowo – krabowym
Pyszna przystawka, fajnie się prezentująca i bardzo prosta w wykonaniu.
W wersji light polecam zastąpienie majonezu jogurtem – wtedy nadaje się nawet dla dietujących osób.
Składniki:
1 nieduży kalafior
25 dag paluszków krabowych
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka oliwy
sól
dużo świeżo mielonego pieprzu lub chilli
1-2 cykorie
Wykonanie:
Kalafior ugotować na parze (20 minut). Paluszki krabowe obrać z folii, razem z kalafiorem oraz pozostałymi składnikami zmiksować na jednolitą pastę. Z cykorii poobrywać listki, nafaszerować pastą kalafiorowo-krabową i ułożyć na talerzu.
Danie dołączam do mojego świątecznego spisu.
