życie
życie
Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Lato w kuchni”.
Smaczne.
Składniki:
żeberka wieprzowe
marynata:
4 łyżki octu ryżowego
3 łyżki sosu sojowego
pół łyżeczki chilli
2 cm startego imbiru
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka oleju sezamowego
4 dymki posiekane
plus 2 łyżki miodu do pieczenia
Wykonanie:
Żeberka włożyć do marynaty, zostawić na noc w lodówce.
Wyłożyć na blachę, przykryć folia aluminiową, piec 40 min w 200st, zdjąć folię , polać miodem i piec jeszcze 15min.
Przepis pochodzi z książki Nigelli Lawson „Lato w kuchni”. Bardzo smaczna!
Składniki:
5 dojrzałych pomidorów
1 sałata
1 bulwa kopru włoskiego
100g czarnych oliwek
400g sera feta
sos:
szczypta soli
łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
Wykonanie:
Pomidory pokroić w ósemki, sałatę porwać na kawałki, koper pokroić w piórka, oliwki w plasterki, ser w kostkę. Wymieszać wszystkie składniki z sosem.
Przepis znalazła bardzo dawno temu na blogu knedlika.
Składniki:
dodatki:
oliwa z oliwek
2 ząbki czosnku
2-3 ziemniaki
rozmaryn
sól
ser żółty
Wykonanie:
Miażdżymy czosnek, mieszamy z oliwą. Na rozwałkowane ciasto wylewamy oliwę i rozsmarowujemy, i układamy cieniutko pokrojone talarki ziemniaków, prószymy solą i rozmarynem. Zapiekamy 15-20 min w 200st, posypując tartym serem w ostatnich 5 minutach pieczenia.
Kolejna eksperymentalna surówka. Fajnie chrupała, ale w smaku jakaś taka mdła, może następnym razem zrobię ją z musztardowym winegretem.
Składniki:
marchew, rzodkiewki, cukinia pokrojone w plasterki obieraczką do warzyw
majonez
Składniki:
Dodatki:
pasztet z soczewicy
oregano
na sos:
2 cukinie
cebula
pomidory
sól, cukier, pieprz
czosnek 1 ząbek
bazylia, oregano
Wykonanie:
Z pomidorów zdejmujemy skórkę. Cebulę szatkujemy, podsmażamy aż będzie miękka, dodajemy pomidory pokrojone w kostkę i dusimy, pod koniec dodajemy cukinie pokrojoną w kostkę i przyprawy.
Wykładamy sos na rozwałkowane ciasto, układamy plastry pasztetu z soczewicy, posypujemy oregano.
Zapiekamy ok 15 min w 250st.
