Delikatny pasztet z kurczaka, wyjątkowo smaczny.
Świetny zarówno na świąteczny stół jak i na co dzień do kanapek.
PRZEPIS NA PASZTET Z KURCZAKA
Składniki na pasztet z kurczaka:
1 kg mięsa kurczaka ugotowanego (mogą być udka, mogą być piersi, najlepiej mieszanka mięsa białego i ciemnego – może być z rosołu)
2 marchewki ugotowane
1 pietruszka ugotowana
3 ziemniaki ugotowane
1 cebula
1 jajko
5 łyżek bułki tartej
gałka muszkatołowa
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka oregano
chili, sól, pieprz
Jak zrobić pasztet z kurczaka:
Przez maszynkę do mielenia mięsa mielimy kurczaka, marchew, pietruszkę, ziemniaki, cebulę.
Do zmiksowanych składników dodajemy bułkę tartą, przyprawy – sprawdzamy smak i doprawiamy.
Dodajemy jajko, mieszamy.
Mieszamy wszystko i przekładamy do blachy keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy godzinę w 180st.
Pasztet kroimy po całkowitym ostygnięciu ( następnego dnia po spędzonej nocy w lodówce jeszcze lepiej się kroi).
