Krem do tortu ze śmietanki i mascarpone
Łatwy do przygotowania, choć wymaga użycia miksera.
Bardzo pyszny i dosłownie z trzech składników.
Porcja z podanych poniżej składników wystarcza na jedno przełożenie ciasta czy tortu.
Ja lubię wyłożyć na nim jeszcze owoce: banany czy truskawki czy borówki – świetnie przełamują smak, dodają głębi i również tort zyskuje.
PRZEPIS NA KREM DO TORTU ZE ŚMIETANKI I MASCARPONE
Składniki:
200-250ml śmietanki 30 lub 36% – zimne z lodówki
250g serka mascarpone – zimnego z lodówki
1-2 łyżki cukru pudru do smaku
Jak zrobić krem do tortu ze śmietanki i mascarpone:
Do misy miksera wrzucamy mascarpone i cukier i ubijamy na wysokich obrotach.
Po chwili wlewamy śmietankę i zaczynamy ubijanie na średnich obrotach.
Po chwili krem jest gotowy.
