Lazania z airfryer

Lasagne z airfryer – pyszna zapiekanka makaronowa na bazie mięsa mielonego z pomidorami i makaronu.

Sos boloński z mięsem mielonym i pomidorami to jeden z tych sosów, które lubię przygotowywać w większych ilościach a potem mrozić w porcjach, tak by wykorzystywać na szybkie obiady do makaronu lub właśnie do zapiekanek.

Jest to przepis na 4 porcje – moja forma w której zapiekam w airfryer ma 20cm x 15cm

Do sosu bolońskiego możecie użyć swojego ulubionego rodzaju mięsa – w dzisiejszej wersji użyłam wieprzowego.

Ja bardzo lubię do bolońskiego sosu dodawać również warzywa: marchew, seler naciowy, cukinię a nawet dynię – zwiększamy dodatkowo objętość sosu oraz ilość błonnika w diecie, obniżamy cenę gotowego dania i jego kaloryczność.

Dzisiaj zapraszam Was do wypróbowania bardzo prostej zapiekanki, którą przygotowuje się w kilka minut jeśli macie już wcześniej przygotowany sos.

PRZEPIS NA LAZANIA Z AIRFRYER

Składniki na 4 porcje – forma do zapiekania 20x15cm:

• 300 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 łodyga selera naciowego
• 350ml passaty pomidorowej
• 1 marchewka
• 1 ząbki czosnku
• 30 ml oliwy
• sól morska
• chili
• oregano
• 125g – 6 płatów suchego makaronu lasagne
• 100g sera żółtego startego – opcjonalnie

Jak zrobić lasagne z airferyer:

1. 1. Cebulę i selera kroimy drobniutko – można zmiksować je w blenderze w trybie pulsacyjnym (by nie powstała papka, ale drobno posiekane warzywa).
   2. Cebulę i selera szklimy na oliwie.
   3. Marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach, dodajemy do cebuli.
   4. Dodajemy mięso i krótko przesmażamy, rozdrabniając je drewnianą łopatką.
   5. Dodajemy pomidory, 0,5 szkl wody, czosnek pokrojony w cienkie plasterki. Gotujemy ok. 30 minut aż sos lekko zredukuje się i zgęstnieje.
   6. Doprawiamy do smaku solą i chili.
   7. Makaron gotujemy koniecznie półtwardo – al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
   8. Najpierw makaron lasagne układamy na dnie naczynia żaroodpornego (naczynie musi zmieścić się w koszyku airfryer) wcześniej posmarowanego olejem.
   9. Potem 1/2 sosu bolońskiego przekładamy na makaron.
   10. Następnie znów układamy płaty makaronu a na nie sos i znów makaron (powinien stanowić ostatnia warstwę).
   11. Potem wylewamy na wierzch ok 1/3 szkl wody, posypujemy ziołami.
   12. Pieczemy w 170 stopniach ok 35-40 min.
   13. Po tym czasie możemy jeszcze posypać wierzch startym żółtym serem i zamknąć airfrer już bez włączania – zostawic na chwilę, ser sie rozpuści.