PRZEPIS NA SAŁATKĘ WARSTWOWĄ ZE ŚLEDZIEM I BURAKAMI

Składniki:

  • 300 g śledzi w oleju (filetów)

  • 3-4 ugotowane buraki

  • 3 ugotowane ziemniaki

  • 1 jabłko kwaśne (np. Antonówka)

  • 2 ugotowane marchewki

  • 3 jajka ugotowane na twardo

  • 150 g majonezu

  • 2 łyżki śmietany 18%

  • 1 łyżka chrzanu

  • Sól i pieprz do smaku

 

Jak zrobić sałatkę warstwową:

  • Śledzie odcedź z oleju, wypłucz i pokrój w małą kostkę.

  • Ugotowane buraki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach

  • Ugotowane ziemniaki i marchewkę pokrój w drobną kostkę.

  • Jabłko umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i również pokrój w kostkę.

  • Jajka obierz i pokrój w kostkę.

  • Wymieszaj majonez ze śmietaną i chrzanem.

  • Dopraw do smaku solą i pieprzem.

W szklanej salaterce układaj kolejno warstwy:

  • Ziemniaki (lekko posolone i popieprzone)
  • Cienka warstwa majonezu
  • Śledzie
  • Marchewka
  • Cienka warstwa majonezu
  • Jabłka
  • Jajka
  • Ostatnia warstwa majonezu na wierzchu
  • Buraki 

  • Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki się połączyły.

 

 

Zobacz też: