Kalafior z bakłażanem – post dr Dąbrowskiej
Kolejne danie przygotowanie wedle reguł postu warzywno – owocowego zwanego też postem Daniela.
Kilka warzyw, przyprawy – bez tłuszczu, bez mąki, bez węglowodanów.
Proste smaki, niewiele kalorii ale sycące danie i rozgrzewające.
Osoby, które nie są na diecie zachęcam by danie polać łyżką dobrego oleju tłoczonego na zimno.
PRZEPIS KALAFIOR Z BAKŁAŻANEM
Składniki:
1 mała cebula
1 mały bakłażan
3 pomidory
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
1 mały kalafior
pikantna mieszanka przypraw
sól
Jak zrobić kalafiora z bakłażanem:
Na suchej patelni podsmażamy posiekaną drobno cebulkę aż zacznie lekko brązowieć.
Dodajemy bakłażana pokrojonego w drobną kosteczkę oraz pomidory pokrojone w grubą kostkę.
Solimy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła prowansalskie.
Dusimy pod przykrywką kilka minut aż bakłażan zmięknie.
Na drugą patelnię wlewamy kilka łyżek wody.
Kalafiora myjemy, kroimy w drobne kawałki, wrzucamy na patelnię z wodą.
Dodajemy pikantne przyprawy, sól.
Gotujemy pod przykrywką aż kalafior zmięknie.
Ugotowanego kalafiora podajemy z sosem z bakłażana i pomidorów.
Mniaaaaam😍
Oo, dobre.