Zupa krem jesienna – pyszna, pożywna, rozgrzewająca.
Z sezonowych warzyw.
Prosta do przygotowania.
Lubicie zupy? A zupy kremy? Ja bardzo!
Zachęcam was do wypróbowania przepisu.
PRZEPIS ZUPA KREM JESIENNA
Składniki:
2 cebule czerwone
1 cebula biała
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
1 korzeń pietruszki
2 marchewki
1 cukinia
3 pomidory
1 kg ziemniaków
2 łyżeczki musztardy ostrej
sól
pieprz
100 ml śmietanki 30%
Jak zrobić jesienną zupę krem:
Na maśle z dodatkiem oleju szklimy posiekane cebule.
W tym czasie wszystkie warzywa kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli.
Zalewamy wodą (tylko tyle by przykryła warzywa), dodajemy łyżeczkę soli. Gotujemy aż warzywa zmiękną.
Dodajemy śmietankę i musztardę, miksujemy na gładki krem.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem.
