Sałatka z zupki chińskiej z kapustą pekińską jest naprawdę smaczna.
Zupka chińska może trochę kontrowersyjny produkt, ale z drugiej strony wiele osób jednak po nie sięga i czasem w ramach guilty pleasure zajada 😉
Zupa zupką oczywiście klasyka, ale sama sobie stanowi smaczną bazę do wielu sałatek, które można przygotować w kilka chwil.
Dzisiaj pomysł na sałatkę z dużą ilością zieleniny, naprawdę smaczną i sycącą.
Świetnie sprawdza się na lunch.
PRZEPIS SAŁATKA Z ZUPKI CHIŃSKIEJ Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ
Składniki:
1 zupka chińska o smaku krewetkowym lub inna wyrazista w smaku i pikantna
pół niedużej sztuki kapusty pekińskiej
duża garść kiełków rzodkiewki
Jak zrobić sałatkę z zupki chińskiej z kapustą pekińską:
Kapustę siekamy drobno, ja lubię dodatkowo włożyć ją do mikrofalówki na minutę – wtedy straci surowość i stanie się lekko miękka ale nadal jędrna.
Zupkę kruszymy do miski, dodajemy olej i przyprawy, zalewamy 200ml wrzątku. Przykrywamy, zostawiamy na 2 min do zaparzenia.
Do zupki dodajemy kapustę i kiełki, mieszamy.
Jeśli jest mało wyrazista w smaku można ją doprawić solą czy nawet majonezem, ale ja tego nie robię już.
