Łatwy Tort Kot to moja propozycja na niebanalne ale proste do przygotowania ciasto urodzinowe.
Tak się składa, że moje dzieciaki to wielcy fani kotów i każde z dzieci na któreś urodziny życzyło sobie tort z tym motywem 🙂
Na blogu pokazywałam już tort kotek, który przygotowywałam w przeszłości dla synka. Tamten był wykończony kremem maślanym, troszkę bardziej czasochłonny i bardziej słodki oczywiście.
Dzisiaj bardzo prosty biszkopt przełożony kremem jogurtowym malinowym, wykończony polewą czekoladową i dekoracjami tak by uzyskać efekt kota.
PRZEPIS ŁATWY TORT KOT
Składniki:
biszkopt:
- 5 jaj
- 3/4 szkl cukru
- 1/2 szkl mąki ziemniaczanej
- 1/2 szkl mąki pszennej
do nasączenia:
- 1/2 szkl wody
- sok z 1/2 cytryny
- 3 łyżki syropu np syropu z dzikiej róży
krem:
- 800g jogurtu malinowego
- 6 łyżeczek żelatyny
dekoracja:
- 1 porcja polewy czekoladowej – przepis
- 2 herbatniki na uszy
- 2 biszkopty na nos
- 2 ciasteczka francuskie (precle maślane z cukrem) na oczy
- 6 paluszków na wąsy
- 1 różowa żelka malinka na nosek
Jak zrobić łatwy tort kotek:
- Najpierw pieczemy biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczypta soli na sztywną pianę.
- Następnie cały czas ubijając dodajemy cukier i żółtka, ubijamy chwilę.
- Potem do jajek dodajemy mąki, mieszamy delikatnie.
- Zaraz potem ciasto przelewamy do tortownicy o średnicy 24cm wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczemy ok 30 min w 180st.
- Następnie biszkopt całkowicie studzimy (najlepiej upiec dzień wcześniej) i kroimy na 3 części.
- Teraz czas na zrobienie kremu.
- Najpierw żelatynę zalewamy 100ml zimnej wody i odstawiamy do napęcznienia. Następnie rozpuszczamy w mikrofali. Żelatynę mieszamy z jogurtem malinowym (najlepiej jeśli jest zimny, z lodówki).
- Potem spód (ostatnią warstwę tortu) kładziemy na dnie zamkniętej tortownicy, nasączamy 1/3 wody z cytryna i z syropem.
- Następnie na warstwę biszkoptu wykładamy połowę kremu jogurtowego. Na nią kładziemy drugi blat ciasta i nasączamy.
- Teraz wykładamy drugą połowę kremu i na nią kładziemy ostatni blat ciasta.
- Potem tort wstawiamy do lodówki na pół godziny a najlepiej na noc.
- Teraz czas na dekorację.
- Najpierw przygotowujemy polewę czekoladową i dobrze ją studzimy.
- Następnie na zimny tort wylewamy na wierzch zimną polewę czekoladową i rozsmarowujemy, tak by delikatnie strużki polewy spłynęły po bokach.
- Po tym dekorujemy kotka.
- Najpierw herbatniki kroimy na pół, tak by powstały trójkąty, to będą uszy, układamy je na górze tortu.
- Potem na torcie układamy biszkopty na nos i pomiędzy nimi układamy różową malinkę.
- Zaraz potem dokładamy ciastka w miejscu oczu oraz paluszki jako wąsy.
- Tort wstawiamy do lodówki na min 2 godziny a najlepiej na całą noc.
Fantastyczny pomysł i wykonanie. W dodatku wydaje się naprawdę łatwy 🙂
dziękuję 🙂
Dziekuje pieknie😘
Super przepisy 👍
Wow koniecznie będę musiała spróbować. Wygląda świetnie i smacznie