Babka ucierana z zielonym pudrem
to moja propozycja na smaczne ciasto wielkanocne na ostatnią chwilę.
Robi się ją bardzo szybko przy pomocy miksera i do piekarnika. Potem szybka i efektowna ozdoba w postaci zielonego pudru czyli liofilizowanego i sproszkowanego szpinaku – już bez lukru i polewy a i tak pięknie jest 🙂
Ciasto wychodzi ciasto mięciutkie, wilgotne, lekkie, naprawdę smaczne!
Babkę można wzbogacić garścią rodzynek albo innych ulubionych bakalii.
Kochani Zdrowych, Spokojnych, Pogodnych Świąt Wielkanocy!
PRZEPIS BABKA UCIERANA Z ZIELONYM PUDREM
Składniki:
- 250g masła
- 4 duże jajka
- 2,5 szkl mąki orkiszowej jasnej typ 650
- 1,5 łyżeczki proszku dopieczenia
- 1 szkl cukru
- 1 aromat waniliowy
- 2 łyżki octu jabłkowego
- puder zielony (liofilizowany, sproszkowany szpinak) do dekoracji
Jak zrobić babkę ucieraną z zielonym pudrem:
- Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
- Najpierw masło ucieramy z cukrem na tzw puch – do momentu aż cukier rozpuści się w maśle.
- Następnie cały czas ucierając dodajemy po jednym jajku.
- Potem w oddzielnej misce mieszamy make z proszkiem do pieczenia.
- Następnie połowę mąki dodajemy do masła z jajkami i ucieramy.
- Potem dodajemy resztę mąki, aromat i ocet i ucieramy dalej.
- W kolejnym kroku foremkę na babkę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą lub kaszą manną.
- Potem ciasto przelewamy do foremki.
- Pieczemy ok godziny w 180st grzanie góra dół.
- Wyjmujemy z piekarnika, dajemy babce 10 min na odpoczynek a potem wyjmujemy babkę z formy.
- Po całkowitym ostygnięciu dekorujemy zielonym pudrem.
