Ciasto Pianka bananowo – orzechowa to delikatny, rozpływający sie w ustach deser, bardzo prosty i szybki do przygotowania.

Warstwa herbatników i mus jogurtowo śmietanowy wzbogacony z smak banana i orzechów.

Całość zwieńczona posypką z cukru kokosowego i kakao.

Ciasto bez pieczenia. Idealne na niedzielę i na różnego typu imprezy.

Smacznego!

 

PRZEPIS PIANKA BANANOWO – ORZECHOWA

Składniki:

  • 100g herbatników
  • 400g jogurtu greckiego
  • 300g Śmietany 18%
  • 2 duże łyżki masła orzechowego – ja użyłam masła z nerkowców
  • 1 duży dojrzały banan
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 4 łyżeczki płaskie żelatyny
  • cukier kokosowy i kakao do posypania wierzchu

 

Jak zrobić ciasto Pianka bananowo – orzechowa:

  1. Najpierw tortownicę 21cm wykładamy folią spożywczą (dno).
  2. Następnie na dnie układamy warstwę herbatników.
  3. Potem żelatynę zalewamy 50ml zimnej wody, mieszamy i zostawiamy do napęcznienia.
  4. Zaraz potem podgrzewamy żelatynę (np w mikrofalówce) aż się rozpuści (uwaga nie można zagotować!).
  5. Następnie do miski przekładamy banana i rozgniatamy widelcem.
  6. Potem dodajemy masło orzechowe i cukier puder, mieszamy.
  7. Zaraz potem dodajemy śmietanę, mieszamy.
  8. Dodajemy jogurt i żelatynę.
  9. Następnie ubijamy wszystko trzepaczka i mikserem by masa napowietrzyła się stając delikatną pianką.
  10. Potem masę wylewamy na herbatniki.
  11. Ciasto wstawiamy do lodówki na dwie godziny lub na całą noc.
  12. Finalnie podajemy oprószone cukrem kokosowym i kakao.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zobacz też: