Szybciej się nie da! Brokułowa z szybkowaru

Szybciej się nie da! Brokułowa z szybkowaru.

Szybciej się nie da! Brokułowa z szybkowaru. Gotowanie zupy to jedynie 10 minut plus pięć na obieranie i krojenie warzyw. Lekka a przy tym sycąca zupa warzywna. Teraz w letni czas wystarczy na cały obiad!

Kilka prostych składników i można ugotować smaczne danie. Bazą jest cebula i oliwa plus seler i ziemniaki a także pęczak i soczewica by było bardziej treściwie i różnorodnie. To gotujemy. W ostatniej chwili drobno posiekany brokuł i przyprawy – clou sprawy. U mnie pieprz czarny świeżo mielony, sól himalajska, czosnek granulowany oraz czubrica zielona.

Naprawdę smaczna ta zupa, cała rodzinka jadła a nie jest to u nas takie oczywiste 😉 Polecam!

 

 

PRZEPIS BROKUŁOWA Z SZYBKOWARU

Składniki:

  • 3 łyżki oliwy
  • 1 cebula
  • 3 łyżki suche soczewicy czerwonej
  • 3 łyżki kaszy pęczak suchej
  • 1 liść laurowy
  • 5 szt ziela angielskiego
  • plaster selera korzeniowego
  • sól
  • pieprz
  • 6 ziemniaków
  • 300g brokuła
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka czubricy zielonej

 

Jak zrobić brokułowa z szybkowaru:

  1. Zaczynamy od postawienia garnka szybkowaru na palniku i wlaniu do niego oliwy.
  2. Następnie na oliwie podsmażamy cebulkę pokrojona w kostkę.
  3. Potem obieramy ziemniaki, myjemy, kroimy w kostkę.
  4. Następnie selera kroimy w kosteczkę.
  5. Potem do cebuli dodajemy soczewicę, pęczak, ziele angielskie, liść laurowy. Dodajemy też selera, ziemniaki i zalewamy wodą (ilość wody zależy od pojemności szybkowaru. Użyjcie 1 lub 2 litrów wody – tyle ile się zmieści – resztę można dodać potem).
  6.  
  7. Potem zamykamy szybkowar i gotujemy pod ciśnieniem 10 min.
  8. Zdejmujemy garnek z ognia, czekamy aż ciśnienie opadnie, otwieramy garnek.
  9. Na końcu dodajemy drobno posiekanego brokuła, czubricę i  czosnek i gotujemy jeszcze 2-3 minuty już bez ciśnienia.
  10. Finalnie zaprawiamy jogurtem i doprawiamy do smaku.

 

Szybciej się nie da! Brokułowa z szybkowaru.

 

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.