Ciasto czekoladowe z awokado

Ciasto czekoladowe z awokado, z mąką orkiszową i pełnoziarnistą, dosładzane miodem – starałam się by mój wypiek był jak najbardziej zdrowy i by można było bezkarnie takie ciasto zajadać na śniadanie czy zabierać do śniadaniówki na lunch do szkoły czy pracy.

Bardzo smaczne wychodzi!

Porada Zero Waste – do upieczenia tego ciasta można użyć bardzo dojrzałych bananów i bardzo dojrzałego awokado – takich z plamkami.

Takie ciasto, pokrojone w porcje można również zamrozić i wyjąć zawsze wtedy kiedy mamy ochotę na coś słodkiego lub brak pomysłu na śniadanie czy przekąskę dla ucznia do szkoły.

PRZEPIS NA CIASTO CZEKOLADOWE Z AWOKADO

Składniki na ciasto czekoladowe z awokado:

3 dojrzałe banany

1 dojrzałe awokado

3 jajka

1/2 szkl miodu

1 szkl mąki orkiszowej jasnej

1 szkl mąki pełnoziarnistej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

Jak zrobić ciasto z awokado:

Banany i awokado rozgniatamy widelcem, mieszamy z jajkami i miodem.

Dodajemy mąkę i pozostałe składniki, mieszamy.

Ciasto przekładamy do blaszki 30x30cm wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy ok 60 min w 180st.