Lemoniada morelowa

Trwające upały sprawiają, że chętnie sięgamy po zimne napoje: mrożone kawy, herbaty, lemoniady.

Domowa lemoniada to wspaniały napój, który nie tylko gasi pragnienie, ale również dodaje energii, uzupełnia witaminy.

Lemoniada morelowa jest przepyszna, prosta do przygotowania i pięknie się prezentuje.

Porada Zero Waste – w wykonaniu tego przepisu prezentuję jak z kupionych moreli zrobić lemoniadę a z miąższu dżem – dwa grzybki w barszczu 🙂

PRZEPIS NA LEMONIADĘ MORELOWĄ

Składniki na lemoniadę morelową:

1 kg moreli

woda

ulubiony słodzik: cukier trzcinowy, syrop klonowy

1 cytryna

Jak zrobić lemoniadę morelową:

Morele myjemy, pozbawiamy pestek, kroimy w ćwiartki, dodajemy łyżkę cukru, kilka łyżek wody i zaczynamy gotować.

Gotujemy kilkanaście minut aż morele się rozgotują i puszczą sok.

Rozgotowane morele przecedzamy na sicie.

Sok z moreli zatrzymujemy do lemoniady, miąższ morelowy możemy od razu pasteryzować w słoiczkach i wykorzystać jako dżem czy mus do ciast.

Do soku z moreli dodajemy wodę, wyciśnięty sok z cytryny, dosładzamy do smaku.

Lemoniadę wstawiamy do lodówki by porządnie się schłodziła.

Możemy podawać z kostkami lodu.