Pasta jajeczna z koperkiem

Pasta jajeczna z koperkiem jest bardzo prosta do przygotowania – sztuką jest tu perfekcyjne ugotowanie jajek na twardo – tak by żółtka by ścięte, ale jednocześnie pięknie żółciutkie – zbyt długie gotowanie jaj sprawia, że żółtka tracą kolor a nawet brzydko ciemnieją.

Pasta jajeczna z koperkiem jest super do kanapek, ale również do wrapów, naleśników czy jako dip do warzyw czy chrupek.

 

 

 

PRZEPIS NA PASTĘ JAJECZNĄ Z KOPERKIEM

Składniki na pastę jajeczną z koperkiem:

5 jaj – zobacz jak sprawdzić czy jajko jest świeże

majonez

sól himalajska

pieprz czarny świeżo mielony

szczypta czosnku granulowanego

pęczek koperku

 

Jak zrobić pastę jajeczną z koperkiem:

Jajka gotujemy na twardo – zobacz Jak ugotować jajka na twardo.

Jajka studzimy, obieramy, miksujemy blenderem ręcznym dodając majonez do uzyskania odpowiadającej nam konsystencji.

Doprawiamy do smaku, mieszamy z posiekanym koperkiem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.