W mojej rodzinie sernik to jedno z ulubionych ciast i nie ma imprezy bez sernika.
Kiedyś sernik wydawał mi się trudnym ciastem, ale wraz z latami, dziesiątkami wypieków i udoskonalaniem mojego przepisu, mogę śmiało powiedzieć, że to jedno z łatwiejszych ciast, co więcej bardzo łatwo je zmodyfikować tak, by pasowało nam do okazji i tak by się nie znudziło.
Sernik na Boże Narodzenie to puszysty, delikatny sernik śmietankowy z czerwoną galaretką i owocem granatu – naprawdę pyszny.
PRZEPIS NA SERNIK NA BOŻE NARODZENIE
Składniki na sernik na Boże Narodzenie:
spód:
180g mąki
20g kakao
100g masła
1 jajko
2 łyżki cukru
masa sernikowa:
1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
6 jaj
1 szkl cukru
aromat śmietankowy
1 budyń śmietankowy
2 łyżki mąki pszennej
dodatkowo:
1 galaretka czerwona
1 owoc granatu
Jak zrobić sernik na Boże Narodzenie:
Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy, owijamy folią, wkładamy do lodówki na 30 min.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim spód tortownicy 24cm.
Spód wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180st i pieczemy 15-20 min.
W tym czasie jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
Do jajek dodajemy ser, aromat, budyń, mąkę i miksujemy wszystko na bardzo wolnych obrotach miksera.
Masę serową wylewamy na podpieczony spód i pieczemy godzinę w 180st. Studzimy.
Galaretkę przygotowujemy zgodnie z przepisem z opakowania.
Granat obieramy – zobacz jak łatwo obrać granat – wysypujemy nim wierzch sernika.
Tężejąca galaretka zalewamy granat.
Sernik wstawiamy do lodówki na 2 godziny a najlepiej na cała noc.
Smacznego!
Zobacz też:
PIERNIKI i PIERNICZKI
Przepisy na pierniczki, pierniki oraz wypieki z przyprawami korzennymi
SERNIKI
Sernik – przepisy na serniki
MAKOWCE
Makowiec i przepisy na ciasta i dania z makiem
CIASTA Z KREMEM
Ciasta z kremem – przepisy
Przepięknie! ♡♡♡