Zupa Kapuśniak z kurczakiem

zupa_kapusniak

 

 

 

 

 

 

zupa_kapusniak

 

 

 



Strasznie mi się chciało kiszonej kapusty i już jestem po ukiszeniu wiaderka swojej własnej.

Od razu były surówki z kiszoną kapustą, sok z kiszonej kapusty i koktajl z jego dodatkiem. Nie mogło zabraknąć oczywiście zupy, bo Kapuśniak jest najlepszy na świecie.

Ty razem Zupa Kapuśniak z kurczakiem, wersja bardziej sycąca, która spokojnie może robić za cały obiad w zapracowane dni.

 

 

 

 

PRZEPIS NA KAPUŚNIAK Z KURCZAKIEM

Składniki na kapuśniak z kurczakiem:

4-6 skrzydełek kurczaka

pół kg kiszonej kapusty

5 sporych ziemniaków

marchew

pietruszka

kawałek korzenia selera

pół pora

8 szt ziela angielskiego

liść laurowy

łyżka masła + łyżka oleju

sól

pieprz ziołowy

 

 

Jak zrobić kapuśniak z kurczakiem:

W garnku rozpuszczam masło i olej, dodaję posiekanego pora i podsmażam.

Ziemniaki obieram, kroję w kostkę, wrzucam do pora, dodaję skrzydełka i przyprawy, zalewam wodą, gotuję.

Marchew, pietruszkę i selera obieram i ścieram na tarce jarzynowej o grubych oczkach.

Po ok 15 minutach gotowania, dodaję do zupy startą włoszczyznę i kiszoną kapustę i gotuję jeszcze 25 min.

Doprawiam smaku solą i pierzem ziołowym.



zupa_kapusniak

 

 

 

surowka_z_kapusty_kiszonej  15 surówek z kapusty kiszonej

 

kapusta_kiszona  Kapusta kiszona – jak zrobić

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.