Mamy późną jesień, temperatury oscylujące w okolicach zera, ostatnio nawet padał śnieg – to sprawia, że sięgamy po czapkę szalik, wieczorami kapcie i koc.
Co zrobić kiedy zimno zaczyna nam doskwierać?
Jak ogrzać organizm dietą?
1. Modyfikuj dietę w zależności od pory roku i temperatury.
Przede wszystkim powinniśmy modyfikować naszą dietę ze względu na porę roku i temperaturę i rzeczywiście, naturalnie to robimy, bo nasz organizm domaga się latem dodatkowej porcji nawodnienia czy lekkich, chłodnych, orzeźwiających posiłków. Jesienią i zimą chętniej sięgamy po potrawy sycące oraz rozgrzewające.
2. Jesienią i zimą wybieraj posiłki ciepłe, gotowane!
Wybieramy posiłki ciepłe, gotowane i to jest pierwsza ważna zasada przy komponowaniu jesiennego jadłospisu.
Dzięki temu zużywamy mniej energii na trawienie i łatwiej zachowujemy ciepło.
3. Ciepłe śniadanie to podstawa!
Warto zacząć dzień od ciepłej owsianki, jaglanki czy choćby od kaszki manny na mleku, jeśli nie jest to nasza trauma z dzieciństwa 🙂
Śniadanie na ciepło -75 pomysłów
4. Zupa – idealne danie rozgrzewające.
Jesień i zima to wspaniały sezon na zupy, takie treściwe, rozgrzewające i sycące. Pomidorowa, barszcz czerwony, kapuśniak, ogórkowa, dyniowa, brukselkowa, grochowa, fasolowa, marchewkowa, grzybowa, cebulowa. Wystarczy tu ugotować wywar warzywny, dodać ziemniaki czy kaszę i finalny składnik, robiący nam całe danie.
Duży gar zupy jest świetnym sposobem na oszczędzanie czasu pod warunkiem, że wykorzystamy tu starą, sprawdzoną metodę jakim jest wekowanie zup.
35 przepisów na jesienne zupy
– Zbiór 55 przepisów na zimowe zupy
Jak wekować zupy w słoiku
5. Produkty rozgrzewające!
Warto włączać do diety produkty, które mają właściwości rozgrzewające.
– pikantne przyprawy: chili, pieprz
– przyprawy korzenne: imbir, cynamon, goździki, kardamon, kurkuma
– czosnek
– orzechy
– warzywa strączkowe: groch, fasola, ciecierzyca
– czerwone wino
– zboża – rozgrzewają nas owies oraz wytwarzana z prosa kasza jaglana.
6. Starajmy się wybierać produkty sezonowe.
Warzywa i owoce które teraz mamy w sezonie są najtańsze i najzdrowsze, ponieważ mają dla nas najwięcej cennych właściwości.
Mamy teraz sezon na ziemniaki, na warzywa korzeniowe: marchew, pietruszkę, selera, buraki, brukiew, rzepę ale też na kapustę, brukselkę, jarmuż, dynię, kalafiory, cebulę czosnek.
Mamy sezon na orzechy, jabłka, gruszki, żurawinę.
Wczoraj ( 23 Listopada 2017) byłam gościem Radio Fama w którym opowiadałam o tym Jak rozgrzać organizm dietą.
Zapraszam Was do wysłuchania nagrania!
Kliknij tutaj by przejść do nagrania!
