Kurczak z warzywami



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

Kurczak z warzywami – bardzo proste i smaczne danie na obiad. Można zjeść je samodzielnie, albo obok kaszy, ryżu czy makaronu.

Kurczaka z warzywami możemy przygotować jeszcze szybciej jeśli skorzystamy z mrożonki warzywnej kupnej lub samodzielnie wcześniej przygotowanej.

 

 

 

 

PRZEPIS NA KURCZAKA Z WARZYWAMI

Składniki na kurczaka z warzywami:

2 piersi kurczaka lub mięso z 4 udek

2 marchewki

1 por – biała część

1 szkl fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej

1 szkl groszku zielonego świeżego lub mrożonego

1 szkl brukselki świeżej lub mrożonej

kilka różyczek kalafiora

kilka plasterków papryki

olej

1 łyżka masła

sól himalajska

pieprz czarny

1 łyżeczka ulubionych ziół np oregano, tymianek, bazylia

 

 

Jak zrobić kurczaka z warzywami:

Mięso kurczaka kroimy w kawałki na jeden kęs, wrzucamy na patelnię na niewielka ilość rozgrzanego oleju i obsmażamy.

Pora siekamy drobno, dodajemy do kurczaka i podsmażamy dwie minuty.

Marchew obieramy, kroimy w kosteczkę, brukselkę obieramy z zewnętrznych liście – większe kroimy na pół, mniejszym brukselkom nacinamy głąb na krzyż (zobacz poradnik).

Do kurczaka dodajemy pozostałe warzywa, masło i przyprawy, podsmażamy minutę a potem przykrywamy przykrywka i dusimy do miękkości.

Doprawiamy do smaku.