Jeśli lubicie pasty kanapkowe lub dipy, koniecznie wypróbujcie właśnie tą z pieczonej marchewki.
Zawsze kiedy pieczecie ciasto czy robicie obiad z piekarnika, dorzućcie kilka marchewek (mogą być tez inne warzywa) owiniętych w folię aluminiową – ich przygotowanie przyjdzie nam bez wysiłku a potem mogą stanowić pyszną bazę np do pasty kanapkowej.
Odsyłam Was również do mojego zbioru przepisów na Pasty do chleba, w którym znajdziecie całkiem sporo inspiracji.
PRZEPIS NA PASTĘ Z MARCHEWKI PIECZONEJ
Składniki na pastę z marchewki pieczonej:
3 marchewki upieczone
1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy lub z puszki
1 ząbek czosnku
3-4 łyżki oliwy z oliwek
1-2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki ziaren słonecznika uprażonych i zmielonych w młynku do kawy
sól
Jak zrobić pastę z marchewki pieczonej:
Wszystkie składniki wrzucamy do misy blendera. Miksujemy na gładka pastę.
Doprawiamy do smaku.
